營養價值
金鑽鳳梨富含維生素C,有助於增強免疫力與抗氧化,並含有鳳梨酵素(Bromelain),有助於消化蛋白質、促進腸胃蠕動。此外,其豐富的膳食纖維與鉀,有助於維持腸道健康與體內電解質平衡。熱量適中,是夏季消暑補水的健康選擇。
食用方法
金鑽鳳梨削皮後可直接生食,果肉香甜多汁,也可製作成果汁、冰品、果醬、入菜炒食或與肉類搭配增添風味。若要減少口感的澀味,可在切塊後稍微鹽水浸泡。
保存方式
常溫下可保存約2~3日,建議放置於陰涼通風處。若未立即食用,削皮切塊後可放入保鮮盒冷藏保存約3~5日,冷凍保存則可延長至數週。
【6鳳】單顆裸裝



