保存方式
室溫保存:
短期保存:椪柑在室溫下保存約1-2週,放置於陰涼乾燥的地方即可。室溫下的椪柑會保持其鮮脆和多汁的特性,並且風味更佳。
通風良好的環境:避免將椪柑堆放在一起,建議分開擺放或放在有空氣流通的地方,防止因濕氣導致的腐敗或發霉。
冷藏保存:
延長保存時間:如果想延長保存期,可以將椪柑放入冰箱冷藏,這樣可以保存2-3週。冷藏後,椪柑的甜度和酸度會有所保留,但口感可能略微變軟。
保持乾燥:存放時可用保鮮袋包裝,避免椪柑表皮受潮,從而防止黴菌滋生。
冷凍保存:
冷凍方式:椪柑不建議整顆冷凍,因為果肉可能會因冷凍而失去水分變質。若要冷凍,可將椪柑去皮、去籽後冷凍,適合用於製作果汁或冰沙。
建議食用方法
直接食用:
剝皮食用:椪柑皮較易剝,果肉酸甜多汁,是非常適合直接食用的水果。剝皮後即可享用,清甜且富含維生素C。
清洗後食用:在剝皮前,建議用水清洗椪柑表皮,以去除灰塵或農藥殘留。
製作飲品:
椪柑汁:將椪柑擠成果汁,可加入少許檸檬汁或蜂蜜調味,清新爽口。
椪柑冰沙:將椪柑肉打成冰沙,加入冰塊和糖或蜂蜜,作為夏日消暑的健康飲品。
搭配其他食材:
水果沙拉:將椪柑瓣與其他水果如蘋果、葡萄、香蕉混合,製作成水果沙拉,色彩鮮豔,甜美爽口。
椪柑優格:搭配優格食用,既能享受椪柑的酸甜風味,也增加了營養價值。
烹飪與甜品:
椪柑果醬:椪柑可用於製作果醬,搭配麵包、鬆餅或甜點,香氣濃郁,酸甜適中。
椪柑蜜餞:將椪柑果肉煮成蜜餞,既可作為甜點,也可當作下午茶點心。
亞洲風味料理:
椪柑沙拉:可將椪柑加入生菜沙拉,搭配橄欖油和少許鹽調味,增添清新的甜酸口感。
椪柑糖醋醬:將椪柑汁製作成糖醋醬汁,適合搭配魚肉或雞肉料理,增添天然果香和酸甜滋味。
袋裝 淨重1KG±10%