營養價值
雞蛋富含優質蛋白質,含有人體必需的胺基酸,有助於增強肌肉、促進細胞修復與生長。此外,雞蛋內含豐富的維生素B群、維生素D及礦物質如鈣、磷、鋅,有助於維持骨骼健康與提升免疫力。雞蛋中的卵磷脂可促進大腦發育,對於記憶力與專注力具有良好影響。
食用方法
雞蛋可煎、煮、蒸、炒,適合多種料理方式,如水煮蛋、荷包蛋、炒蛋、蒸蛋等,搭配其他食材更能提升風味與營養。可用於製作蛋糕、布丁、蛋塔等甜點,也適合作為湯品、壽喜燒、拌飯的配料,增添濃郁口感。
保存方式
雞蛋應存放於陰涼乾燥處,最佳方式為冷藏保存,可保持新鮮度並減少細菌滋生。建議將雞蛋的鈍端朝上存放,以延長保鮮時間。避免清洗後再存放,以免破壞蛋殼上的天然保護膜,降低保存期限。
30入含箱3斤±10%